Grøntsagsfrikadeller med gulerodspasta
Varm en gryde op med smør til det bruser.
Sauter løg, hvidløg og spidskommen i 3 min. uden at det bruner.
Kom gulerodsskiver og grøntsagsbouillon ved og lad det koge ved medium varme i 30 min.
Blend saucen i blender eller med stavblender.
Smag til med salt og friskkværnet peber.
Varm grøntsagsfrikadeller efter forskriften.
Varm en pande op til den er meget varm.
Kom lidt oliven olie ved, kom drænet majskerner på panden og rist ved høj varme i 2 min.
Tilsæt forårsløg i skiver og peberfrugt tern.
Smag til med salt og sød chili sauce.
Velbekomme!
Frikadeller med ris og sprøde grøntsager er en nem og smagfuld ret til både hverdag og weekend. Her serveres Tulips færdigstegte frikadeller – med eller uden grønt – sammen med ris vendt i sesamolie og sauterede grøntsager som pak choi, broccolini og gulerod.
Let salat med frisk og cremet gulerodsmos
Mangler du en let forret eller tilbehør, skal du prøve denne salat med gulerodsmos, hamburgerryg og rugbrødscroutoner.
Salaten kræver næsten ingen forberedelsestid, og du kan lave gulerodsmosen i forvejen, så du bare skal samle salaten, når den skal serveres. Den lækre salat kan også serveres som en let frokost på en dag, hvor du vil gøre lidt mere ud af frokosten.
Gulerodsbrud med hamburgerryg og revet gulerod er et lækkert og mættende brød, der kombinerer saftig hamburgerryg og friskhed fra gulerødderne. Perfekt til madpakken eller som en hurtig snack, hvor det fyldige brød og den milde smag af hamburgerryg gør det til en favorit hos både børn og voksne.
Salater til russiske måltider består ofte af revne rodfrugter som gulerødder og andre grøntsager, f.eks. hvidkål og svampe, der serveres i en mayonnaise- eller olie/eddikedressing, eventuelt med syrnet fløde (cremefraiche) og sennep. Inspireret af ingredienserne til salaten er en bacon- og mayonnaisedressing kommet til.
Er der noget bedre end det helt klassiske smørrebrød – hamburgerryg med italiensk salat?
Noget af det gode ved smørrebrød er, at du kan pifte det op og ned efter humør. I denne opskrift på klassisk smørrebrød med hamburgerryg har vi skruet op for niveauet. Vi har nemlig lavet en hjemmelavet italiensk salat med friskt grøn for at gøre den velkendte mad endnu mere lækker. Sidst, men ikke mindst er smørrebrødet toppet med friske krydderurter, tomat og gul peber.
Skriv en kommentar