Brunch pizza med bacon og æg

Leder du efter en lækker og nem ret til din brunch eller en hurtig aftensmad? Så er æggekage i ovnen svaret. Denne skønne ret kombinerer sprød bacon, friske grøntsager og luftige æg til en fuldendt smagsoplevelse. Og det bedste af det hele er, at den er simpel at tilberede og kræver minimum tilberedning.

Forkæl dine smagsløg med solæg - en sønderjysk klassiker, der har begejstret i generationer. I vores solæg opskrift har vi tilføjet sprødstegte bacontern for at give et lækkert pift, der komplementerer de marmorerede æg på bedste vis. Kombinationen af den bløde, gyldne æggeblomme og det salte bacon skaber nemlig en uimodståelig smagsoplevelse, der både er enkel og luksuriøs på samme tid. Med en cremet dressing til solæg er retten perfekt til frokostbordet eller som en ny tilføjelse til en skøn brunch med dem, du holder af.

Tarteletter med pålæg af kylling og bacon egner sig både godt, hvis du skal have gæster til brunch eller som tilbehør i madpakken.

De porøse butterdejsskaller fyldes med kyllingepålæg med bacon, broccoli, ærter og æg og bages i ovnen, til ægget er stivnet. Det er både nemt og lækkert.

Flæskepandekage er en svensk klassiker, der kombinerer de mest populære retter fra brunchbordet; æg, bacon og pandekager. Til forskel fra den almindelige pandekage tilberedes flæskepandekage i ovnen. Så slipper du for at bakse med pander, paletkniv og pandekagedej. Servér flæskepandekagen til brunch, frokost eller som en let aftensmad. Til pandekagen kan du servere tyttebær, som de gør i Sverige, eller dit eget favorittilbehør.

Gør din brunch ekstra sjov ved at servere en brunchkartoffel med æg og bacon, et indslag som mange sikkert ikke har set før. Husk at starte i god tid, da kartoflerne skal have 1 time i ovnen. Til gengæld er retten meget smagfuld og utrolig flot på brunchbordet.