Spansk inspireret tortilla
Lavet med en rest grillede pølser
Hvis du har en rest grillede pølser, så kan du evt. bruge dem til denne lækre spansk inspirererede tortilla. Find opskriften her. Velbekomme!
Tænd grillen. Stil en støbejernspande ind i grillen og luk den. Panden skal gerne have indirekte varme og blive godt varm.
Pisk æg, hvidløg, salt og peber let sammen.
Skær kartofler og pølser i mindre stykker.
Hæld olie i bunden af den varme støbejernspande og læg tortillaen heri.
Kom kartofler og pølser i og hæld æggemassen over.
Luk grillen og lad æggeretten bage ved jævn indirekte varme i ca. 35 min.
Top med spæde salater, spiere og/eller forårsløg og server direkte fra støbejernspanden.
Velbekomme!
Hvis du skulle have en rest hamburgerryg, du skal bruge i stedet for, så find vores opskrift på den version af opskriften her: Spansk inspireret tortilla med hamburgerryg.
Se alle vores opskrifter med brug af rester
Godt nok er æggekagen en klassiker fra det gamle, danske køkken, men vi vil vove at påstå, at den uden problemer også kan være en del af et topmoderne, grønt køkken! Der er nemlig utallige måder at variere æggekagen på, og næsten lige så mange anvendelsesmuligheder. Frem for alt er æggekagen et genialt og nemt aftensmåltid, hvor du i øvrigt kan få brugt dine rester af kogte kartofler fra dagen før.
En smagfuld kombination af sauteret hakket grisekød krydret med burrito mix, kidney bønner og hjemmelavet guacamole samlet i en blød tortilla pandekage. En perfekt ret, når det skal gå hurtigt i køkkenet, så den er ideel til en familieaften eller en hyggelig sammenkomst med vennerne. Retten kan tilpasses lige din smag og præferencer.
Du finder her en spansk-inspireret burger opskrift med manchego, serrano skinke og Burger BOOST bøffer af hakket oksebryst, som giver den helt perfekte burgersmag.
Leder du efter et alternativ til de ellers højtelskede tortillas? Så prøv denne opskrift på en mexicansk inspireret burger med hjemmelavet guacamole og en autentisk majssalsa.
Det perfekte tapasbord til en aften med mexicansk tema
På med sombreroen og op med de mexicanske flag. Denne opskrift på mexicansk inspireret tapas sender dig hele vejen over Atlanten med sine varme, krydrede smage. Denne tapas består af saftige marinerede spareribs, ris vendt i røde og hvide bønner og en lækker portion nachos med cheddar og hjemmelavet guacamole og salsa ved siden af.
Her har vi lavet tortilla fyldt med grillet nakkefilet, spidskålssalat og guacamole.
