Pasta carbonara

Pasta carbonara

Med sin cremede konsistens og velbalancerede smag er pasta carbonara en af de mest elskede italienske retter. Den fyldige sauce smelter sammen med sprød bacon og al dente spaghetti, der gør hver mundfuld til en oplevelse for dine smagsløg. Vores pasta carbonara opskrift passer perfekt til et hyggeligt hverdagsmåltid, men kan også serveres, når du vil forkæle dine gæster med en bid af Italien. Kombinationen af salt, umami og blød pasta gør retten uimodståelig hver gang.

20 Min.
10 Min.
Opskriften er udviklet afTulip
Pasta carbonara

Ingredienser

Pasta carbonara

300 gspaghetti
Salt
150 g
Tulip Pancetta Bacon Tern 2x75g
5 æggeblommer
150 gpecorino- eller parmesanost
Friskkværnet peber
2 dl kogevand fra spaghetti

Pastaretter der imponerer

Vi elsker pasta! Derfor er denne opskrift på pasta carbonara bare én af de mange lækre pastaretter, du kan finde i vores opskriftsunivers. Fra en traditionel spaghetti bolognese til fyldte tortellini med flødesovs og cremede pastasalater: Pasta kan tilpasses enhver lejlighed og smag. Pastaens alsidighed gør den til en favorit hos både børn og voksne, og den åbner for alverdens variationer.

Se alle opskrifter med pasta

Pull apart hvidløgsbrød

En klassisk pasta carbonara uden fløde bliver kun bedre, når du serverer et skønt stykke brød til. Et pull apart hvidløgsbrød med bacon er sprødt og gyldent udenpå, blødt og luftigt indeni og har en fyldig smag af hvidløg og smør, der smelter på tungen. Hver bid giver en lille smagseksplosion, der komplementerer den cremede pastaret på bedste vis. Det er nemt at lave, og resultatet vil begejstre ved middagsbordet.

Få opskriften på hvidløgsbrød med bacon

Varme retter til frokost

Får du frokostgæster? Så er det et oplagt valg at servere en carbonara med masser af varme og velsmag. Du kan også gå på opdagelse i vores samling af varme frokostretter for at finde inspiration til en frokost ud over det sædvanlige. Med få ingredienser og lidt kreativitet kan du skabe et appetitvækkende frokostbord, der blot kræver lidt kreativitet.

Find inspiration til varme frokostretter her

Smag på Italien

Hvis du vil fuldende smagsoplevelsen, kan du servere din pasta carbonara sammen med en frisk salat, der giver et ekstra strejf af Italien. En tomatsalat med burrata er et perfekt eksempel: Saftige, modne tomater, cremet burrata og frisk basilikum skaber en skøn balance mellem sødme, syre og blødhed, der passer perfekt sammen med en carbonara.

Prøv en tomatsalat med burrata