Pasta carbonara

Disse cremede udon-nudler kombinerer asiatiske smage med et italiensk twist i en japansk inspireret carbonara. Æggeblommer, hvid miso, gochujang og parmesan smelter sammen til en silkeblød sauce, der sætter sig perfekt omkring de varme nudler. Sprød pancetta og hvidløg giver dybde, mens forårsløg og peanuts topper retten med friskhed og crunch. En nem og smagfuld nudelret, der er klar på kort tid og fungerer lige godt til travle hverdage som til weekendaftener, hvor du vil prøve noget lidt anderledes.

Klassisk tortiglioni med parmesan, citron, valnødder og kalkun

Her får du en lækker pastaret med tortiglioni og kalkun. Retten er nem at lave og sammensat af gode smage, der komplimenterer hinanden godt.

I opskriften har vi matchet pulled turkey med citron, der giver noget syre og sødme til den salte kalkun. Vi topper selvfølgelig pastaen med frisk oregano og parmesan, som er smage, vi kender fra det italienske køkken.

Denne ret er velsmagende og kræver ikke meget forberedelse – perfekt til dage, hvor aftensmaden gerne må være nem.

Pastasalat er både nem at lave og let at variere efter, hvad du har i køleskabet. Den kan sammensættes på mange måder og passer til både hverdag og særlige lejligheder. I denne version får du en lækker, cremet pastasalat med bacon, hvor den salte smag spiller godt sammen med det friske grønt og den bløde dressing. En oplagt ret, når aftensmaden skal være enkel, men stadig have masser af smag. Pastasalaten fungerer også perfekt på påskebordet, som en del af en grillmenu eller som et nemt tilbehør, der kan laves i god tid.

Med en one pot pasta, kan du spare på opvasken og nøjes med at bruge én enkelt stor gryde til madlavningen. Det er en hurtig og nem opskrift, som alle kan lide.

Kombinationen af bacon, løg og svampe giver en perfekt smag og pasta, fløde og spinat giver fylde til denne mættende og velsmagende one pot pastagryde med chiliolie.

Her får du en cremet pastaret med bacon, der fungerer som hurtig aftensmad til bordet.

Spaghetti Amatriciana er en klassisk italiensk inspireret pastaret, der kombinerer en enkel tomatsauce med sprøde bacontern (eller pancetta) og et strejf af hvidløg. Retten er hurtig at lave og fyldt med smag, hvor det salte bacon, søde tomater og friskrevet ost skaber en perfekt balance. Perfekt til en nem hverdagsmiddag med et strejf af Italien.

Forkæl dig selv med en lækker portion Pasta Alfredo med kalkunbacon. Kombinationen af cremet pasta, sprødt bacon og et strejf af revet citronskal og friskkværnet peber vil tage dine smagsløg på en uforglemmelig rejse.

Med sin korte ingrediensliste og en tilberedningstid på blot 30 minutter er denne pasta-klassiker perfekt til travle hverdage, hvor du ikke vil gå på kompromis med velsmagen.