
Ingredienser
Ovnristede kartofler
600 gaspargeskartofler
1 spsk.olivenolie
5 fedknust hvidløg
0,5 tsk.friskkværnet sort peber
0,5 tsk.salt
Kapers dressing
1 dlCreme fraiche
1 dlmayonnaise
0,5 dlkapers, hakket
0,5 dlestragon, hakket
1 stk.rødløg, finthakket
0,5 tsk.salt
0,5 tsk.friskkværnet sort peber
Schnitzler
500 g
2 dlhvedemel
1 tsk.chilipulver
2 æg, sammenpiskede
2 dlrasp
3 spsk.neutral olie
30 gsmør
Salt
Servering
50 gsmør
1 stk.citron
1 håndfuldpersille