One pot pasta med burrata
One pot pasta med burrata er en af de retter, der giver dig masser af smag uden at kræve det store arbejde. Alt kommer i den samme gryde – pasta, cherrytomater, bacon, spinat og fløde – og til sidst topper du det hele med en blød burrata, der gør retten ekstra cremet. En oplagt hverdagsret, når du vil lave noget, der er nemt at sætte på bordet og som smager af lidt mere.

Ingredienser
300 g
2 løg, grofthakkede
4 fedhvidløg, finthakkede
150 gspinat
400 gpasta
300 gcherrytomater
1 dåsehakkede tomater
1,5 dlpiskefløde
2 dlgrøntsagsbouillon
1 burrata ost
1 tsk.salt
Friskkværnet peber
Tilberedning
Sådan laver du one pot pasta med burrata
Tips
Tips til one pot pasta med burrata
- Vil du have ekstra fylde, kan du tilsætte lidt flere bacontern eller mere spinat.
- Du kan skifte hakkede tomater ud med passerede tomater, hvis du vil have en mere glat sauce.
- Vend burrataen let ud over pastaen lige inden servering – så smelter den kun en smule og giver den bedste konsistens.
- Hvis gryden koger for meget ind, kan du altid spæde op med en lille smule ekstra bouillon.






Hvad er din erfaring med opskriften?