Mørbrad med syltet bacon, tomatsalat og rucola is

Serveret med pommes frites og bagte tomater

Hvis den står på forkælelse i weekenden, er baconsvøbte tournedos et rigtig godt bud. Tournedos er en klassiker i det franske køkken, og det var en yndet ret i 60’erne og 70’erne. Vi foreslår at give den uendeligt velsmagende spise en renæssance i nye klæder. Servér med hjemmelavet estragonsmør, pommes frites og bagt tomat med hvidløg samt revet gruyèreost.

Imponér dine gæster med en saftig oksemørbrad fyldt med champignon, spinat og bacon, og serveret med en farverig grønkålssalat ved siden af. Kombinationen af det møre kød, det knasende fyld og baconens røgede smag skaber en lækker ret til dit jule- eller nytårsbord.

Her får du en klassisk opskrift på en gryderet med mørbrad og kartoffelmos, som er perfekt simremad til kolde dage. Gryderetten er nem at tilberede og passer sig selv i gryden det meste af tiden, mens smagene udvikler sig, og kødet bliver mørt. Følg blot de forskellige trin nedenfor. Velbekomme.

Opskriften her er et godt bud på en lækker weekend menu. Retten har det hele lige fra kød til kartofler. Filet ala mørbrad svøbt i bacon er en sikker vinder på middagsbordet – liverts krydderi – bacon kan gøre enhver ret lidt mere lækker.

Mørbrad med bacon er en stensikkert hit, og egner sig fortrinligt som gæstemad, til julefrokosten eller når du vil gøre lidt ekstra ud af aftensmaden.

Med honningmarinade og grillede grøntsager

Svinemørbrad er magert kød, men når man vikler bacon rundt om(barderet), bliver resultatet både mørt og smagfuldt. I det hele taget opnåes gode resultater på grillen med fisk, skaldyr, kød og grøntsager, der bliver viklet med bacon inden tilberedning.