Lasagne svøbt i bacon

Kartoffelgratin med hakket oksekød og bacon er en nem ret, og dens lag-på-lag opbygning minder lidt om lasagne – blot med kartofler i stedet for lasagneplader. De møre kartofler, det saftige oksekød og det sprøde bacon giver tilsammen masser af smag. Så hvis familien elsker lasagne, men trænger til at prøve noget lidt andet, kan denne ret varmt anbefales – perfekt til både hverdag og weekend.

Denne uhyggelige servering består af et klassisk farsbrød svøbt med smagfulde baconskiver. Denne servering er et virkelig sjovt indslag til fx Halloweenfesten for både børn og voksne. Den velkendte kombination af fars og bacon appellerer bredt og smager fantastisk.

I denne opskrift har vi givet vores bud på en klassisk forloren hare, serveret med brun sauce, kartofler og ribsgelé. Det er en gammeldags dansk klassiker, som mange forbinder med mormors køkken, hvor maden blev lavet fra bunden og serveret med enkle, velkendte smage. En rigtig velsmagende og simpel ret, der tager udgangspunkt i traditionel dansk husmandskost og opskrifter, som er gået i arv gennem generationer.

Forloren hare med ribsgelé er indbegrebet af klassisk forloren hare, hvor det saftige farsbrød svøbt i bacon serveres med brun sauce og kartofler, præcis som mange husker retten fra barndommen. Den let sødlige ribsgelé spiller en vigtig rolle i smagsoplevelsen og giver retten den karakteristiske, gammeldags balance mellem det salte, det fyldige og det let søde, som kendetegner mormors forloren hare.

Forloren hare er en klassiker og et sikkert hit i mange danske hjem. Det er en traditionel dansk ret, som trods navnet ikke indeholder hare, men består af et saftigt farsbrød lavet af hakket kød, æg og rasp. Farsbrødet er svøbt i bacon, hvilket holder kødet saftigt under tilberedningen og giver ekstra smag, og i denne opskrift serveres den forlorne hare med kogte kartofler og en god brun sovs. Forloren hare er kendt for sin milde smag og er en populær ret både til hverdagsmad og som klassisk gæstemad. Vi guider dig fra start til slut, så du får styr på både farsen, stegningen i ovnen og sovsen og kan komme godt i mål med alle rettens elementer.

I denne opskrift har vi givet klassikeren et twist – vi har svøbt medisteren ind i bacon for tilføre endnu mere smag og tilføjet tilbehør af æbler og smørstegt salvie. En perfekt ret, som kan tilføre et friskt pust til julebordet.

Denne opskrift giver 12 stk. mini påskeharer. Brug denne opskrift som et sjovt indslag til din påskefrokost eller som en anderledes snack eller forret, når det skal være noget, der er svøbt i bacon.

God fornøjelse!