Kartofler på grill

Kartofler på grill

Kartofler på grill er en ægte sommerfavorit. De får en sprød overflade og en blød, cremet midte – fyldt med smag fra urter, olie og grillens varme. De passer til næsten alt, fra saftige bøffer til grillede grøntsager. Det er enkelt, alsidigt og altid en sikker vinder til både hverdagsgrill og gæstemiddag i haven.

45 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDanish Crown

Ingredienser

800 gsmå kartofler (gerne nye)
3 dlkogende vand
3 spsk.olivenolie
2 fedhvidløg, pressede
1 spsk.frisk rosmarin, finthakket
1 tsk.flagesalt
Friskkværnet peber

Oksemørbrad – mørt og luksuriøst selskab

Oksemørbrad på grill er den perfekte ledsager til dine sprøde kartofler. Kødet er mørt, mildt og raffineret, og sammen med de gyldne kartofler får du en tallerken, der balancerer tekstur og smag på bedste vis.

Gå til opskriften på oksemørbrad på grill

Klassisk tomatsalat med friskhed og syre

Til de lune kartofler er en simpel tomatsalat en forfriskende kontrast. Saftige tomater, syrlig vinaigrette og lidt løg gør underværker. Det giver balance, farve og et grønt løft til enhver grillret.

Se hvordan du laver klassisk tomatsalat

Blomkål på grill – sprødt og lidt rustikt

Grillet blomkål har kant og karakter. Det let bitre og nøddeagtige spiller godt op mod kartoflernes blødhed. Brug det som grønt tilbehør med lidt crunch – eller som vegetarisk modspil til en kødfri aften.

Gå til opskriften på blomkål på grill

Stegt flæsk – knas og fedme til kartoflerne

Griller du kartofler, så prøv at kombinere med sprødt stegt flæsk. Den salte, karamelliserede overflade giver både dybde og knas. Det er dansk grillstemning med fuld smæk på smagen.

Se hvordan du laver stegt flæsk på grill