Japansk inspireret æggesalat

Japansk inspireret æggesalat

Prøv en japansk inspireret æggesalat, hvor klassiske ingredienser får et twist af umami og cremet konsistens. Kombinationen af bløde æg, en let dressing og fine smagsnuancer giver en anderledes version af den klassiske æggesalat. Den fungerer perfekt som pålæg, til frokost eller som en del af et større måltid, hvor du gerne vil variere de klassiske retter med noget nyt og enkelt.

15 Min.
10 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afDanish Crown
Opdateret: 27. marts 2026

Ingredienser

10 æg
125 g mayonnaise
2 tsk.karry
0,5 tsk.Tabasco
1 dl cremefraiche
1 tsk.salt
Friskkværnet peber

Toppings

Sprødstegte bacontern
Karse

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Flere retter med æg til frokost og brunch

Æg er en alsidig ingrediens, der passer perfekt til både frokost, brunch og små serveringer. De kan bruges i alt fra varme retter til kolde salater og giver en god base for mange klassiske favoritter. Her finder du inspiration til retter, hvor æg spiller hovedrollen og nemt kan kombineres med både kød og grønt.

Se opskriften på æggemuffins i airfryer

Inspiration til frokostretter

Mangler du idéer til frokosten, er der masser af muligheder for at variere menuen med både lette og mere fyldige retter. Kombinationen af æg, grønt og kød gør det nemt at sammensætte måltider, der både er enkle og fulde af smag – uanset om det er til hverdag eller gæster.

Se opskriften på tærter til frokost

Inspiration til påskebordet

Påskebordet er en oplagt mulighed for at samle flere små retter og skabe variation med både klassiske favoritter og nye indslag. Æg spiller ofte en central rolle, og sammen med grønt og kød kan du nemt sammensætte et bord med masser af smag og forskellige teksturer. Her finder du opskrifter, der passer perfekt til både påskefrokost og hyggelige måltider i foråret.

Se opskriften på påskesalat med smilende æg og mørbrad af gris