Farseret porrer med couscous

Steg de farserede porrer på en varm stegepande sammen med smør. Steg i cirka 2 minutter på hver side eller indtil de er sprøde, og har en flot farve.

Kom de farserede porrer i et ovnfast fad og stil i ovnen cirka 10 minutter på 150 °C, almindelig ovn, indtil de er gennemstegte.

Tilbered couscous efter pakkens anvisning.

Bland olivenolie, et revet fed hvidløg og skal fra citron og citronjuice sammen.

Blancher asparges broccoli i kogende vand, cirka 2-3 minutter og skyl i koldt vand bagefter.

Bland couscous med dressing, og smag til med salt og friskkværnet sort peber.

Servér farseret porre sammen med couscoussalaten. Drys med pistacienødder, tranebær samt frisk mynte.

Velbekomme!