Crispy wontons
Wontons er små, sprøde lækkerier, der altid imponerer. Knasende udenpå og saftige indeni - den perfekte kombination fra det asiatiske køkken. De små pakker fungerer både som snack, forret eller som del af et større måltid. Med lidt forberedelse kan du hurtigt lave en portion wontons, der både glæder familien og imponerer dine gæster. Kombinationen af sprødhed, varme og aromatisk fyld gør hver bid til en lille smagsoplevelse, der kun bliver bedre, når du serverer en skøn dip til.

Ingredienser
500 g
1 bundtforårsløg
1 løg
1 tsk.salt
0,5 tsk.sukker
0,5 tsk.hvid peber
2 tsk.fiskesauce
1,5 tsk.soyasauce
0,5 tsk.tredje krydderi (kan udelades)
1 spsk.kartoffelmel (strøgen)
140 gvandkastanjer
400 gwonton pastry/wrapper
1 lsmagsneutral olie
Sød chili-sauce
Tilberedning
Opskriften giver 50-60 stk.
OBS! Det anbefales at lade farsen hvile i 30 min.
Tips
- Løsfrys wontons på en plade. Pak dem sammen i en pose og opbevar på frys. Så har du altid friske wontons til suppe eller en sprød snack.





