Brunede kartofler i airfryer

Brunede kartofler i airfryer

Brunede kartofler behøver ikke tage timevis. Med en airfryer får du hurtigt gyldne, karamelliserede kartofler med en sprød overflade og et blødt indre. Perfekt til travle hverdage, gæstemiddage til jul, eller når du vil undgå ekstra opvask. Denne opskrift er oplagt, hvis du vil have klassisk smag på rekordtid.

20 Min.
2 Min.
Opskriften er udviklet afDanish Crown
Brunede kartofler i airfryer

Ingredienser

600 gsmå kartofler - pillede, kogte og afkølede
100 gbrun farin
40 gsmør
1 tsk.flagesalt

Hvordan får jeg sprøde brunede kartofler?

Vil du have helt sprøde brunede kartofler? Start med helt tørre, kogte kartofler, hvis du vil have maksimal sprødhed. Dup de kogte kartofler godt af, så karamellen kan sætte sig fast og ikke bliver vandet. Når de kommer i airfryeren, cirkulerer varmen rundt om hver kartoffel, så de bliver jævnt gyldne og karamelliserede. Giv dem et par ekstra minutter til sidst, hvis du vil have overfladen ekstra sprød. De karamelliserede kartofler passer perfekt til klassiske juleretter, hvor det søde og salte mødes - som en saftig flæskesteg med sprøde svær.

Se vores klassiske opskrift på flæskesteg med sprøde svær

Lav julemad i airfryer - nemt og hurtigt

Med en airfryer bliver det nemt at servere julemad, der både smager fantastisk, og som ikke kræver mange timer i køkkenet. De brunede kartofler i airfryer får præcis den sødme og sprødhed, du kender, men på en brøkdel af tiden. Perfekt, når du vil have traditionel julemad uden at stå i køkkenet hele dagen. Vil du lave andre juleopskrifter i din airfryer?

Prøv vores opskriv på medister i airfryer

Brunede kartofler i ovn

Har du mere tid i køkkenet, så prøv at tilberede dine brunede kartofler i ovnen. Kartoflerne får en gylden, karamelliseret overflade og et blødt, fyldigt indre. Den langsommere tilberedning giver tid til, at smør og sukker smelter sammen og udvikler en dyb, rund smag. Prøv begge varianter og find din favorit!

Gå til opskriften på brunede kartofler i ovn

FAQ