Brunede kartofler i airfryer
Brunede kartofler behøver ikke tage timevis. Med en airfryer får du hurtigt gyldne, karamelliserede kartofler med en sprød overflade og et blødt indre. Perfekt til travle hverdage, gæstemiddage til jul, eller når du vil undgå ekstra opvask. Denne opskrift er oplagt, hvis du vil have klassisk smag på rekordtid.

Ingredienser
Tilberedning
Tips
- Aspargeskartofler egner sig godt til at brune. Du kan også sagtens bruge pillede kartofler fra glas.
- Dup dem tørre inden de hældes i airfryeren.
Hvordan får jeg sprøde brunede kartofler?
Vil du have helt sprøde brunede kartofler? Start med helt tørre, kogte kartofler, hvis du vil have maksimal sprødhed. Dup de kogte kartofler godt af, så karamellen kan sætte sig fast og ikke bliver vandet. Når de kommer i airfryeren, cirkulerer varmen rundt om hver kartoffel, så de bliver jævnt gyldne og karamelliserede. Giv dem et par ekstra minutter til sidst, hvis du vil have overfladen ekstra sprød. De karamelliserede kartofler passer perfekt til klassiske juleretter, hvor det søde og salte mødes - som en saftig flæskesteg med sprøde svær.
Se vores klassiske opskrift på flæskesteg med sprøde svær
Lav julemad i airfryer - nemt og hurtigt
Med en airfryer bliver det nemt at servere julemad, der både smager fantastisk, og som ikke kræver mange timer i køkkenet. De brunede kartofler i airfryer får præcis den sødme og sprødhed, du kender, men på en brøkdel af tiden. Perfekt, når du vil have traditionel julemad uden at stå i køkkenet hele dagen. Vil du lave andre juleopskrifter i din airfryer?
Prøv vores opskriv på medister i airfryer
Brunede kartofler i ovn
Har du mere tid i køkkenet, så prøv at tilberede dine brunede kartofler i ovnen. Kartoflerne får en gylden, karamelliseret overflade og et blødt, fyldigt indre. Den langsommere tilberedning giver tid til, at smør og sukker smelter sammen og udvikler en dyb, rund smag. Prøv begge varianter og find din favorit!
Gå til opskriften på brunede kartofler i ovn
FAQ
Det tager ca. 20 minutter ved 180°C, men det afhænger af størrelse og mængde. Vend kartoflerne undervejs, så de bliver gyldne og sprøde på alle sider.
Det skyldes ofte, at kartoflerne ikke er helt tørre, inden de drysses med smør og sukker. Dup dem godt af, så overfladen kan karamellisere ordentligt og giv dem et par ekstra minutter til sidst, hvis de skal være ekstra sprøde.





