Pølsegryde med ris og bacon

Sveriges skovarealer rummer en stor vildtbestand, der har givet en madkultur med mange vildtretter.

Bacon bruges til vildt, dels for smagen og dels for at bardere (dække) kødet, som ellers kan blive tørt ved stegning.

En cremet mørbradgryde med bacon og fløde er den perfekte aftensmadsret til de kolde efterårs- og vintermåneder, hvor man trænger til noget lækkert at varme sig på. Det saftige kød får selskab af smagsrigt bacon, og det hele samles i en dejlig flødesauce, der binder retten perfekt sammen. Mørbradgryden er forkælelse for smagsløgene, men stadig nem at lave på en travl dag - lad bare gryderetten simrer roligt for et appetitvækkende resultat, der smager af mere.

Her får du opskriften på én stor bacon and cheese burger, som kan deles ud i flere portioner. Opskriften er lavet af én pakke færdiglavet pølsebrød, så der skulle være nok til 4-6 personer her. Burgeren laves med en kæmpe oksekødsbøf og naturligvis fyldes den med sprød bacon og masser af ost. Du kan med fordel bruge denne ret til en omgang natmad.

Millionbøf med bacon er en varm og smagfuld ret, der gør det nemt at samle familien om middagsbordet. De røgede noter fra bacon giver retten ekstra karakter og løfter den klassiske ret til et nyt niveau. Du kan servere retten med ris, der suger saucen til sig, og giver et solidt måltid. Retten passer perfekt til både travle hverdage og hyggelige weekendstunder, hvor du vil have noget godt at varme dig på.

Risotto er efterhånden blevet en favorit i mange danske hjem. Den er nem at tilberede, og så smager den særdeles skønt, med en lækker cremet konsistens! I denne opskrift tilføjer vi ekstra smag til den milde italienske ret. Vi serverer nemlig risottoen med baconsvøbte kyllingelår, placeret ovenpå den cremede risret, og lader retten suge masser af smag fra både kylling og bacon.