Asparges tilsat vinaigrette med bacon, ost og valnødder
Smagssymfoni opstår, når råvarer kombineres, og de hver især fremhæver hinanden. Aspargsene, osten og valnødderne overhældes med den varme bacon-vinaigrette - og duften stiger op.

Ingredienser
BACON
150 g
1 tsk.olie
TOPPING
2 æg
125 gblåskimmelost
100 gvalnøddekerner
Brød
ASPARGES
300 ggrønne asparges
3 dlvand
Salt
VARM BACONVINAIGRETTE
2 spsk.løg
1 spsk.persille
1 tsk.estragon
0,5 dlbaconfedt
1 dlolivenolie
0,5 dllagereddike
2 tsk.lys sirup
Salt og peber






Hvad er din erfaring med opskriften?