Danish Crown

Valgflæsk

Valgflæsk

Valgflæsk er en fast del af den danske valgtradition – og med god grund! Her har vi samlet fire lækre opskrifter med flæsk i skiver, så du kan servere sprødt, saftigt og smagfuldt valgflæsk, uanset om du går klassisk til værks eller prøver noget nyt. Er du klar til at stemme med smagsløgene?

Indholdet kunne ikke vises på grund af de aktuelle cookieindstillinger.

For at få adgang til det blokerede indhold, skal du ændre dine cookie-indstillinger.

Indholdet kræver accept af følgende typer cookies:

  • Statistik
  • Funktionelle
  • Markedsføring

Hvad er valgflæsk?

Valgflæsk har to betydninger – én politisk og én kulinarisk.

Politisk bruges udtrykket som en lidt satirisk betegnelse for de flotte løfter, politikere ofte kommer med op til et valg. Det antyder, at løfterne måske lyder godt, men sjældent bliver til noget i virkeligheden. Begrebet kan spores helt tilbage til en artikel i Østsjællands Folkeblad i 1889 og blev blandt andet brugt i forbindelse med et lovforslag om afgifter på brændevin og øl. Det optræder også i digtsamlingen Mit Land fra 1898, hvor digteren L.C. Nielsen skrev:

“Nu lokkes der med Løfter
Nu angles der med Ord
Og Valgflæsket skæres for
Ved Folkets Bord”

Samtidig har valgflæsk også fået en plads ved middagsbordet: Mange danskere spiser stegt flæsk med persillesovs på valgaftener – både som en hyldest til den danske nationalret og som en humoristisk kommentar til valgets mange løfter.

- læs om opskriftskandidaterne her -

Valgflæsk opskrifter

Er du til klassikeren med persillesovs – eller stemmer du hellere på en nyfortolkning med asiatisk twist? Vi har sat fire lækre retter med flæsk på stemmesedlen, og du bestemmer selv, hvem der vinder din smag.

🍽️ Stegt flæsk med persillesovs – Den garvede klassiker, som stadig sidder tungt på magten. En sikker vinder for alle, der elsker det danske køkken helt klassisk.

🌮 Stegt flæsk taco – En moderne opskrift med bid og kant. Her møder sprødt flæsk mexicanske smage i en velsmagende valgalliance.

🥬 Cæsarsalat med flæsk – Den friske outsider, som kombinerer sprød salat, cremet dressing og sprød flæsk. En grøn opskrift med masser af smag.

🥟 Bao med gris – En international overraskelse, der bringer flæsk ud på en blød, dampet sky. Stem på bao’en, hvis du er til streetfood med saft og kraft.

FAQ