Ramensuppe med hakket gris
Tilberedning
Fyld
1
Svits hvidløg og ingefær i lidt olie på en stegepande ved middelhøj varme.
2
Steg kødet med og tilsæt sambal oelek, honning og salt.
3
Læg kødet på en tallerken og steg broccolini på den varme pande til de tager farve.
Ramensuppe
1
Hæld bouillonvandet i en gryde og bring det i kog.
2
Tilsæt soya, peanutbutter, fiskesauce og sambal oelek og pisk det godt ud i suppen.
3
Kog nudlerne i suppen efter anvisning på pakken.
Anretning
1
Fordel suppe og nudler i 4 skåle og anret kød og broccolini herpå.
2
Server suppen toppet med æg, bønnespirer, forårsløg og koriander.
3
Tips
Smilende æg skal koges omkring 7 minutter ved svag varme.
Vil du have kødboller i din ramen?
Hvis du i stedet vil lave kødboller af dit hakkede grisekød, så kan du finde inspiration i denne opskrift: Nudelsuppe med kødboller