
Ingredienser
500 g
400 gpasta
150 g
1 løg
3 fedhvidløg
2 dåserhakket tomat
6 dlvand
2 bouillonterninger (høns eller grøntsag)
2 dlpiskefløde
3 tsk.tørret oregano
2 tsk.tørret basilikum
1 spsk.olie
100 grevet mozzarella
Salt og peber
Lidt parmesan og persille til drys
Tilberedning
Tips
Brug de grøntsager, du har
Har du fx peberfrugt, squash eller spinat i køleskabet, kan du sagtens komme det med i retten. Tilsæt dem sammen med løg og hvidløg eller lidt senere i kogetiden.
Skift pastaen ud
Opskriften er lavet med pasta penne, men du kan bruge den type pasta, du har. Vær opmærksom på, at nogle pastatyper skal have lidt længere eller kortere kogetid.
Gem resterne
Retten er nem at gemme og varme op igen dagen efter – enten som frokost eller nem aftensmad. Den kan også bruges som fyld i en madpandekage eller gratin.