Hotdog med fersk tun og mayonnaise
En hotdog med både en frankfurter og fersk tun er en lidt anderledes version af den klassiske hotdog. Kombinationen smager dog virkelig godt og toppet med hjemmerørt mayonnaise har du en skøn hotdog.

Ingredienser
4 stk.
8 stk.Pølsebrød
1 stk.Moden avocado
1 stk.Grøn chili
Fersk Tun
100 gFersk tun
1 tsk.Olivenolie
0,5 Økologisk lime skal
1 drysHavsalt
Mayonnaise
1 stk.Æggeblomme
1 drysSalt
1 tsk.Limesaft
0,5 tsk.Dijonsennep
1 dlSolsikkeolie
Sort peber
Tilberedning
Fersk tun
Mayonnaise
Servering
Tips
- Køb sashimi tun ved din fiskehandler, så er du sikker på at fisken har været indfrosset og derved kan spises rå.
- Brug evt. denne opskrift på lækre brioche hotdogbrød.






Hvad er din erfaring med opskriften?