Randers, d. 6. august 2013
DC Beefs nye koncept ”Dansk Kødkvæg”, går i luften den 1. september. Leverandører til konceptet modtager et tillæg, som er afhængig af de aktuelle markedsforhold, og derfor skal vi tættere på den 1. september, før DC Beef kan melde ud, hvad tillægget lyder på.
Baggrunden for det nye kødkvægskoncept er, at detailkæden EUROSPAR har valgt at opgraderer deres oksekødssortiment med kød fra dansk kødkvæg. For at kunne skaffe nok kød til EUROSPARs cirka 100 butikker, indfører DC Beef derfor et Dansk Kødkvæg-tillæg.
Dette tillæg kræver dog, at man underskriver en kontrakt, hvor man forpligter sig på at opfylde nogle standarder om pasning og pleje af kødkvæg.
- Hvis nogen synes, det nye koncept kunne være noget for dem, så kan jeg kun opfordre til, at man får underskrevet kontrakten, så man kan være med fra begyndelsen i uge 36, siger afdelingschef for DC Ejerservice Ejvind Kviesgaard.
Følgende skal være opfyldt, før man lever op til kravene i Dansk Kødkvæg-konceptet:
Passet og plejet af dedikerede danske landmænd
Køerne fra kødkvæg går ude på græs om sommeren
Kalvene kan bevæge sig frit
Kødkvæg går om vinteren altid frit rundt i stalde eller ude
Fodres med sundt og naturligt foder uden unaturlige tilsætningsstoffer og altid med fri adgang til vand
Der er ingen stressfaktorer omkring kødkvæget
Dansk kødkvæg malkes ikke
Dyrene transporteres den direkte vej til slagteriet.
Dansk Kødkvæg-tillæg gives ved både ungtyre, kvier, unge køer og stude.
Såfremt dyrene overholder kravene til alder, vægt, form, fedme og farve, som vist nedenfor, vil tillægget fremgå på afregningen. Der vil altså ikke være specielle racekrav, hvilket også giver mulighed for at levere krydsningsdyr.
| Kvalitetskrav | Ungtyr | Kvier | Unge køer | Stude |
| vægt | 260-380 kg | 260-380 kg | 260-380 kg | 260-380 kg |
| minimum formklasse | 8 | 8 | 8 | 8 |
| fedme | 2-4 | 2-4 | 2-4 | 2-4 |
| farve | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 |
| alder | 12-24 mdr. | 12-24 mdr. | 24-42 mdr. | 12-24 mdr. |
Tillægget indføres 1. september og vil være variabel afhængig af markedsforhold og sæson.
Kontrakten kan findes på DC´s hjemmeside, eller man kan få den ved henvendelse til DC Ejerservice på tlf. 89 19 25 90
Kontrakten skal underskrives og sendes til DC Ejerservice. Enten via mail til ejkv@danishcrown.dk eller pr. post til DC Beef, DC-Ejerservice, Danmarksgade 22, 7400 Herning.
Yderligere spørgsmål til Dansk Kødkvæg kan stilles til DC Ejerservice.