Rådets medlemmer spænder bredt fra organisationer som Hjerteforeningen og Kræftens Bekæmpelse og myndigheder som Sundhedsstyrelsen og Undervisningsministeriet til virksomheder som Coop og Danish Crown.
Rådets initiativer og aktiviteter
For at opfylde visionen om et sundere Danmark arbejder Rådet med videndeling om mad, måltider og sundhed på et generelt plan. De arrangerer også netværksaktiviteter, hvor de fremlægger både konkrete cases, ny viden inden for sundhedsområdet og egne initiativer. Her er blot nogle af deres initiativer:
SAMMEN OM MAD SCENEN på Folkemødet
SAMMEN OM MAD SCENEN på Folkemødet 2023 er et initiativ, som skal sætte mad, måltider og sundhed højere på den politiske dagsorden. Madscenen skal fungere som et fagligt og folkeligt samarbejde, og i løbet af Folkemødet vil der blive afholdt debatter og aktiviteter med mad og sundhed som omdrejningspunkt.
Debatterne og aktiviteterne bliver afholdt sammen med faglige og kommercielle organisationer. Arrangementerne styres af livsstilseksperten Anne Glad, som har et stort kendskab til danskernes madvaner.
Du finder i øvrigt også Danish Crown på Folkemødet, hvor vi er fødevarepartner og deltager i en lang række debatter og arrangementer.
Bliv naturligt rig på protein og vitaminer
Sund mad- og måltidspraksis i dagplejen
"Sund mad- og måltidspraksis i dagplejen" er et udviklingsprojekt, som løber fra 2022 til 2023 og fokuserer på madvaner i dagplejen. Her er vidensorganisationen Madkulturen gået sammen med dagplejere fra Slagelse og Egedal Kommune om at teste diverse kurser og informationsmateriale om sund og varieret mad i dagplejen.
Samtidigt skal projektet inspirere forældrene til, hvordan de kan skabe sundere vaner i hjemmet for selv de yngste børn. På den måde kan initiativet være med til at skabe gode madvaner fra barnsben.
Bælgfrugternes Dag fejres officielt den 10. februar, og det er en global FN-dag. Med fejringen forsøger Rådet for sund mad at sætte fokus på bælgfrugternes gode egenskaber og inspirere danskerne til at inkorporere madvaren mere i madlavningen.