Semlor

Svensk inspirerede fastelavnsboller med bacondrys

Semlor er en svensk klassiker, der hører vinteren til. De bløde boller fyldt med mandelmasse og flødeskum er nemme at bage, og de ryger hurtigt, når først de står på bordet. Vores version kan også få et lille twist med sprødstegt bacon, hvis du har lyst til at lege lidt med smagen og give bollerne et salt modspil. Brug semlor som hyggelig eftermiddagssnack, weekendprojekt eller når du bare vil prøve noget andet end de klassiske fastelavnsboller.
1 T. 10 Min.
50 Min.
(1)
Opskriften er udviklet afDanish Crown

Ingredienser

Dej

2,5 dllun mælk
25 ggær
550 ghvedemel
1 æg
0,5 tsk.salt
2 tsk.stødt kardemomme
75 gsukker
125 gblødt smør i tern

Fyld

100 gristede mandler
100 gsukker
1 tsk.stødt kardemomme
1 æggehvide
Sammenpisket æg til pensling
0,5 lpiskefløde (pisket til flødeskum)
100 g
Tulip Bacon Tern
Flormelis

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Når du vil bage noget velkendt med et lille twist

Hvis du er vild med idéen om at lege lidt med de klassiske fastelavnsfavoritter, så prøv også vores gammeldags fastelavnsboller med creme og bacondrys. Her møder den bløde dej det sprøde bacon på toppen – en kombination, der giver helt ny energi til en gammel klassiker.

Se opskriften på fastelavnsbollerne

Chokolade og bacon – det fungerer

Vil du fortsætte i sporet med søde sager og bacon, så hop videre til vores bacon brownie. Her får du en intens brownie, hvor de sprøde baconstrimler giver et lille salt modspil til chokoladen. Perfekt, hvis du gerne vil overraske dine gæster med en dessert, der skiller sig ud.

Prøv bacon brownie