Håndflæsk med tartarsauce

Tatarsauce kan tilføje den helt rigtige smag til en ret. Denne variant passer godt i en sandwich eller som en intens dressing. Prøv opskriften her, god fornøjelse!

Med vores forårsruller opskrift kan du forene det bedste fra to verdener - den saftige, krydrede grisekødsklassiker og det sprøde touch fra asiatisk streetfood. De hjemmelavede forårsruller er spækket af smag med pulled pork, og når den rulles ind i den tynde forårsrulledej sammen med grøntsager og ost, opstår ren madmagi. Dyp i en lækker chilisauce, og du har en ret, der forkæler smagsløgene hos både store og små.

Flæskesteg i stegeso er en skøn og nem måde at lave den klassiske ret på – her får du saftigt, mørt kød med masser af smag fra krydderurter og grøntsager. Stegesoen sørger for at holde på fugten, og mens retten passer sig selv i ovnen, har du tid til at lave tilbehør og dække bord.

Server med klassisk tilbehør som rødkål, kartofler og en god sauce – eller prøv med rodfrugter for en nem hverdagsversion.

Der er få ting, der samler familie og venner omkring middagsbordet som en klassisk flæskesteg med sprøde svær. Den er en fast tradition til jul, men også en sikker vinder til søndagsmiddagen eller når du bare vil forkæle dine gæster med et rigtigt dansk måltid. Hos Danish Crown ved vi, at hemmeligheden ligger i håndværket og de gode råvarer. Vores slagtermestre har gennem generationer perfektioneret kunsten at tilberede den perfekte steg, og i denne ultimative opskrift deler vi ud af deres bedste råd. Vi tager dig i hånden fra valg af den rette udskæring til den sidste, knasende bid, så du kan opnå et saftigt resultat og perfekt sprøde svær, hver gang. 

Hemmeligheden bag den perfekte flæskesteg er de sprøde, boblende svær - og i denne guide viser vi dig trin for trin, hvordan du lykkes hver gang.

Bao med gris er en fantastisk ret, der bringer det bedste fra det asiatiske køkken ind i dit eget hjem. De bløde og luftige bao-boller kombineret med karamelliseret flæsk, sprøde grøntsager og en skøn sauce skaber en ret, der både er smuk at servere og vidunderlig at spise. Med denne opskrift kan du nemt imponere dine gæster eller forkæle familien – perfekt som forret, snack eller et lækkert hovedmåltid.

Det asiatiske kontinent byder på et væld af spændende køkkener, og det er ikke uden grund, at elementerne fra de asiatiske tallerkener efterhånden har taget vores hjemlige smagsløg med storm. I denne opskrift har vi krydret vores rissalat med små, lækre og dekorative smagseksplosioner som chili, lime, peanuts og sesam, og så serverer vi den lækre japanske sesamsauce, goma, til.