Friland, Danish Crowns salgsselskab for økologisk kød og kød fra frilandsdyr, har i regnskabsåret 2024/25 løftet omsætningen med 7,1 procent fra 966,1 mio. kr. til 1.034,8 mio. kr. Det sker trods færre slagtninger af både økologiske grise og kreaturer. Værdien pr. kilo er steget, fordi selskabet har kunnet afsætte kødet dér, hvor kunderne er klar til at betale for økologi og dyrevelfærd.
CEO Svend Schou Borch, der tiltrådte i september 2025, siger:
“Regnskabsåret 2024/25 har samlet set været et stærkt år for Friland. Forbrugerne har i høj grad valgt økologi og dyrevelfærd, og i lange perioder har efterspørgslen ligget over de mængder, vi har haft til rådighed. Det betyder, at vi har kunnet sælge kødet der, hvor værdien er højest, og det har styrket både afregningen til vores leverandører og vores position i markedet. For mig har det været vigtigt at sikre, at landmændene tydeligt kan mærke, når værdien løftes i markedet, og det er det billede, vi ser i 2025.”
Højere værdi pr. kilo
I Danmark er omsætningen af økologisk grisekød steget med 13 procent, drevet af solide værdistigninger gennem 2025, selvom tilførslerne er faldet en smule. For økologisk oksekød er værdien ligeledes løftet markant trods færre økologiske kreaturer. For Frilandsgrise har både slagtning og afsætning været en smule lavere, men med en fortsat stabil indtjening. Samlet set har Friland i 2025 leveret et flot løft i afregningen til leverandørerne og skabt højere værdi pr. kilo.
Eksporten til centrale europæiske markeder er steget, og Frilands tyske salgsselskab har løftet sin indtjening og leveret et meget tilfredsstillende resultat. I årets sidste måneder har forbrugerne dog i såvel Danmark som Tyskland været mere prisfølsomme, og markedet har oplevet en vis opbremsning og bevæget sig mod mere normal balance mellem udbud og efterspørgsel. Friland har fastholdt afsætningen og værdien på tværs af markederne.
“Vi står stærkt i både Danmark og Tyskland, men vi har bevæget os ind i et marked, hvor konkurrencen øges, og hvor kunderne er mere prisfølsomme og købelysten bremset op. Det betyder ikke, at efterspørgslen forsvinder, men at vi skal arbejde tættere sammen med de kunder, der deler vores fokus på dyrevelfærd og kvalitet. Derfor vil dialogen med vores danske detailkæder og vores strategiske eksportkunder få endnu større betydning i 2026. Den værdi, vi har bygget op, kommer ikke af sig selv. Den skal fastholdes og videreudvikles i det kommende år,” fastslår Svend Schou Borch.
Tilfredsstillende løft i afregningen
For økologiske grise er afregningen steget til 15,94 DKK/kg mod 12,72 DKK/kg i sidste regnskabsår. For frilandsgrise er afregningen derimod faldet til 3,65 DKK/kg fra 4,65 DKK/kg året før. For økologiske kreaturer er afregningen steget til 7,93 DKK/kg mod 7,14 DKK/kg i sidste regnskabsår.
Ud over afregningspriserne modtager leverandører af Friland Økologi et resttillæg på 0,95 DKK/kg for grise og 0,85 DKK/kg for kreaturer. Leverandører af FRILANDSGRIS® får et resttillæg på 1,00 DKK/kg for kvalitetsgodkendte kilo.
“Vi er glade for det løft i afregningen, som vi har leveret i 2025, men vi ved også, at det var tiltrængt efter et par vanskelige år. Vi er meget opmærksomme på, at især økologiske producenter har brug for stabilitet. En økologisk produktion kan ikke bare skrues op og ned efter markedet, og derfor skal vi sikre en afsætning og en afregning, der giver mulighed for at drive produktionen langsigtet. Det er vores ansvar som virksomhed – og det er derfor, vi fortsat arbejder for at styrke afregningen, når markedet giver mulighed for det,” fastslår Svend Schou Borch.
Styrket position i detailhandlen og internationalt
Friland har i årets løb styrket sin position i detailhandlen. Lanceringen af Friland Økologi-pålæg har givet en tydeligere tilstedeværelse i hverdagen hos forbrugerne, og sortimentet er udvidet i samarbejde med kunderne. Samtidig har Frilands økologiske oksekød opnået tre hjerter i den statslige mærkningsordning for bedre dyrevelfærd, hvilket har styrket dialogen med detailkæderne og gjort det lettere for forbrugerne at orientere sig. Derudover har samarbejdet med MENY resulteret i øget synlighed i butikkerne og en stærkere formidling af dyrevelfærdskonceptet direkte til kunderne. De tiltag bidrager til at fastholde den værdi, der er skabt, i et marked hvor konkurrencen øges.
Samtidig er samarbejdet med en række internationale eksportkunder, økologiske forædlingsvirksomheder i primært Tyskland, Italien og USA, blevet styrket yderligere i løbet af 2025. Den udvikling skal der bygges videre på i 2026.
