Salat med hamburgerryg og bearnaise-mayonnaise

Blomkålssalat er en klassisker til frokosten eller aftensmaden. I denne opskrift har vi vendt kyllingebryst og pesto i blomkålssalaten og toppet den med pinjekerner.

Det er blevet meget populært at lave sine salater og grøntsager i såkaldte ”bowls”. I vores udgave bruger vi blandt andet avokado, oliven og bønner, og så er salatens ’base’ linser. Sammen med vores Hamburgerryg eller andre af vores mange pålægstyper får du en super god salat, der er visuelt smuk og som er dejlig og mættende at have med på en travl hverdag. Bowler fungerer både godt som en flot frokost-anretning, men også til at tage med på farten. Find blot den rette boks og anret så dine ingredienser rundt omkring i boksen.

En bowl er altså både god til madpakken, den store frokost eller evt. til den nemme aftensmad.

Her får du opskriften på en juicy salat med masser af søde og syrlige smage og lækre skiver af Den Grønne Slagter Jægerpølse på toppen. Det må da være noget nær den perfekte madpakke. Her får du nemlig både kød, frugt, grønt, ost og bælgfrugter i ét samlet måltid, og det må være lige spot on, hvis du ønsker en lidt sundere dag med afveksling på menuen.

Tag dine smagsløg med på en kulinarisk rejse til det solrige Grækenland med denne lækre opskrift på frikadellespyd med lun couscoussalat. De saftige frikadeller steges, så de får en sprød overflade, og så tekstur og smag fremhæves. 

Måske er du allerede stødt på de populære bowls, hvor masser af lækre, sprøde grøntsager og andet fyld fordeles i små, lækre bunker oven på ris eller andre former for kogte korn eller frø? Alt ligger naturligvis i en skål – og det er det, der har givet retten sit navn! Denne bowl er en sjov og lækker måde at komponere en lidt grønnere frokost på.

Prøv denne supernemme og lækre opskrift fra Den Grønne Slagter! Den består af cremet kartoffelsalat, saftigt grillet kyllingebryst i skiver, sprød bacon og lækre friterede løgringe. Den er perfekt til en hurtig frokost, som madpakke eller til aftensmad, når det skal gå lidt stærkt, men stadig være velsmagende. En nem og smagfuld ret, der rammer plet hver gang!