Grillede fyldte portobellosvampe

Her får du en simpel opskrift på grillede peberfrugter i olivenolie, som du hurtigt kan lave og bruge til mange forskellige retter. De grillede peberfrugter er perfekte som topping på rugbrødsmadder, hvor de giver ekstra smag og saftighed. Du kan også komme dem i dine sandwiches eller wraps for at tilføje noget lækkert og farverigt fyld. Hvis du laver en salat bowl, er de grillede peberfrugter også et skønt supplement, der både giver smag og tekstur. Det er en nem og alsidig opskrift, som passer til mange måltider, og du kan have peberfrugterne klar på ingen tid.

Denne opskrift på grove bagels med kylling, avocado og grillede peberfrugter er en lækker kombination af smag og enkelthed. Den er ideel som en hurtig frokost eller let aftensmad, da den kan laves på bare 15 minutter. 

Prøv vores opskrift på en velsmagende quinoasalat serveret i friske radicchioblade med saftig grillet kylling. Det er en lækker kombination, hvor den let bitre radicchio går godt sammen med quinoaens fylde og en frisk dressing. Den grillede kylling giver et ekstra pift og gør salaten både mættende og smagfuld. Det er en hurtig og nem ret, der passer perfekt til både frokost eller en let aftensmad.

Skal du have stillet den lille sult, er disse croissanter med skinke og ost en oplagt go-to-opskrift. De fyldte croissanter tager kun 10 minutter at bikse sammen, og de er nemme at have med på farten.

Croissanter med fyld er en rigtig 80’er-snack, men her har vi skiftet rejesalaten ud med skinke, ost og hjemmerørt dijonmayo – med et drys friskt purløg på toppen.  Det er både et godt mellemmåltid og en god måde at få bugt med daggammelt brød på.

Denne pastasalat med hamburgerryg og kalkunbacon er ikke kun en fryd for smagsløgene, den er også både hurtig og nem at tilberede – perfekt til en lækker frokost eller som en spændende madpakke, der vil vække misundelige blikke.

Den saftige hamburgerryg og sprøde kalkunbacon bringer liv til retten, mens cherrytomater, rødløg, grillet peberfrugt og rucola skaber en symfoni af smag og farve. Pastasalaten bindes sammen med en frisk dressing med olivenolie og friskkværnet sort peber.

En nem hønsesalat med cremefraiche i en blød rugbrøds- eller grovbolle, baseret på kyllingebryst og grillet kyllingebryst med bælgede ærter. I salaten er der kalkunbacon, stegte svampe, friske urter, majs og ærter.

Sandwichen er toppet med friske ærteskud og små kogte halverede vagtelæg (miniæg), som er sjovt for børn.