Avocado toast med sprød veggie bacon
Her får du en lækker opskrift på en nem vegetar toast med cremet avocado. Der er næppe noget stykke smørrebrød eller nogen sandwich, der har fået så meget opmærksomhed som den populære avocado toast, og vi forstår godt hvorfor! I denne opskrift laver vi en vegetarisk avocado toast med veggie bacon og en topping af tomater og karse.

Ingredienser
Avocado-blanding
Toast
Tilberedning
Avocado-blanding
Toast
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 192 |
Energi (kcal) | 159 | 307 |
Fedt (g) | 8.6 | 16 |
Kulhydrater (g) | 17 | 34 |
Protein (g) | 3.8 | 7.4 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.
Spice din avocado toast op med topping
Du kan gøre din avocadomad mere fancy ved at toppe den med finthøvlet fennikel, tynde bånd af agurk eller syltede rødløg. Skal der endnu mere fyld på, kan du tilføje et spejlæg – det smager fremragende sammen med den cremede avocado og den salte bacon.
Prøv også croque madame
Fra vegetar toast til vegansk toast
Hvis du også ønsker at gøre denne opskrift 100% plantebaseret, kan du erstatte cremefraiche i avocadocremen med en plantebaseret yoghurt eller en teskefuld tahin (sesamsmør) og en skefuld koldt vand eller citronsaft. Du kan også helt udelade cremefraichen.