Grisekød er en alsidig fødevare, som kan indgå i et væld af smagfulde retter – både klassiske og mere moderne. Vi har samlet en masse opskrifter til dig, hvor grisekød spiller en central rolle. Retterne indeholder alt fra hakket grisekød og bacon til koteletter og flæskesteg. Velbekomme!

Der er noget helt særligt ved at lave mad over bål. Den hyggelige stemning omkring ilden, varmen fra gløderne og den karakteristiske duft af røg, der sætter sig i tøjet som minde om en god dag. Her har vi samlet vores bedste bålmad opskrifter, der er skabt til at blive tilberedt og nydt udendørs - både til shelterture, sommerhygge, og når du vil gøre en almindelig weekend lidt mere eventyrlig.

Koteletter er et alsidigt og velsmagende stykke kød – med den møre tekstur og rige smag udgør de en fast favorit i utallige køkkener verden over. Koteletter kommer i mange varianter; svinekoteletter som kalvekoteletter, oksekoteletter som lammekoteletter. Den dejlige udskæring kommer fra dyrets kam, og er fuldstændig fantastisk mør og smagfuld. Og så kan den bruges på et utal af måder! Mange sætter pris på den traditionelle opskrift på koteletter i fad, men afhængigt af hvilken type kotelet du har i køleskabet, er der mange andre muligheder. Det er op til dig, om din kotelet skal være grillet, i fad eller inspireret af andre verdenskøkkener.

Find mormormad som vi husker den: frikadeller, boller i karry, flæskesteg og hakkebøf. Få mormors tips og opskrifter på klassiske retter.