Danske Egnsgårde Filet á la mørbrad m. BBQ-marinade

Produktet findes i flere vægte. Ovnklar kam fra Danske Egnsgårde er en flæskesteg med perfekt skårede svær lige til at sætte i ovnen. Kødet er velegnet til stegning på grill og ovn eller i en airfryer for et hurtigere og juicy resultat. Grise fra Danske Egnsgårde tildeles dagligt frisk halmstrøelse, og de har krølle på halen hele livet, hvorfor de tildeles 2 ud af 3 hjerter i forhold til det statslige Dyrevelfærdsmærke.

Produktet findes i flere vægte. Koteletter fra Danske Egnsgårde er 100% dansk, fra grise født og opdrættet hos udvalgte landmænd, der driver landbrug med hjertet på rette sted i forhold til bedre dyrevelfærd for deres grise. Søerne går frit, og der stilles krav om, at søerne tildeles 30 % mere gulvplads end ved konventionelle staldgrise. Danske Egnsgårde koteletter er skåret af 100% dansk filet fra en særlig udvalgt og afpudset kam. For at bibeholde saften i koteletterne kan det anbefales at salte dem og derefter stege dem på panden ved høj varme. Koteletterne er også særdeles velegnede til en traditionel dansk ret såsom koteletter i fad eller som et magert alternativ til at komme i pastaretter og wok.

Produktet findes i flere vægte. Mørbrad fra Danske Egnsgårde er et afpudset og magert stykke kød fra danske grise. Mørbraden er generelt et populært stykke kød, som er nemt at tilberede, og som har mange anvendelsesmuligheder. Udover at blive brugt i hel form f.eks. med flødeost og svøbt i bacon, er den også lækker udskåret i mindre mørbradbøffer serveret i fad med champignon og flødesovs. Grise fra Danske Egnsgårde tildeles dagligt frisk halmstrøelse, og de har krølle på halen hele livet, hvorfor de tildeles 2 ud af 3 hjerter i forhold til det statslige Dyrevelfærdsmærke.

Produktet findes i flere vægte. Nakkekoteletter fra Danske Egnsgårde er 100% dansk, fra grise født og opdrættet hos udvalgte landmænd, der driver landbrug med hjertet på rette sted i forhold til bedre dyrevelfærd for deres grise. Søerne går frit, og der stilles krav om, at søerne tildeles 30 % mere gulvplads end ved konventionelle staldgrise. Nakkekoteletter er smagfulde og indeholder en god fedtmarmorering, og det gør dem særdeles velegnede til både pande, ovn og især grill. Nakkekoteletterne kræver lidt længere tilberedningstid end f.eks. skinkeschnitzler og bør tilberedes ved svag varme for et mere saftigt resultat. Velegnet til at blive marineret, som en del af en ovnret i fad eller i skiver som tilbehør til salater.