Danish Crown
Produkter

Danish Crown Gourmetsaltet Grillsteg

Med Mariager sydesalt, timian og persille

Danish Crown Gourmetsaltet Grillsteg

700 g
Produktet findes i flere vægte. Vores gourmetsaltede grillsteg er omhyggeligt saltet med Mariager sydesalt og krydret med timian og persille. Den særlige saltmetode sikrer, at kødet bliver ekstra mørt og saftigt og er velegnet på både grillen, i ovnen eller i airfryeren. Og så er den tilmed af 100% dansk gris fra danske landmænd.
(1)
(1)
(1)

Næringsindhold pr. 100 g

Energi1251 kJ  /  302 kcal
Fedt26 g
- heraf mættede fedtsyrer9,6 g
Kulhydrater0,6 g
- heraf sukkerarter0 g
Protein16 g
Salt1,7 g

Produktdata

EAN Stk.05707196338980

Ingredienser

Ingredienser: Bryst af gris 98 %, salt, peber, krydderurter (timian, persille, merian, laurbærbladepulver)

Tilberedning af Gourmetsaltet grillsteg:

Ovn:

Forvarm ovn 200°. Læg stegen i et ildfast fad eller bradepande og steg i 1½ – 1 ¾ time. Kan tilsættes ½-1 l. vand i bradepanden, hvis der skal laves sauce. Centrum temp. 80-82°. Bliver sværen ikke sprød, kan temperaturen hæves eller grill funktion tændes. Hold godt øje med stegen, da den hurtig kan branke. Lad stegen hvile 10 min. Inden servering.

Grill:

Indirekte varme i ca. 1½ time i lukket gril. Centrum temp. 80°. Lig evt. svær siden direkte over direkte grill de sidste par minutter, hvis den ikke er sprød, men hold varsomt øje med at de ikke brænder. Lad stegen hvile 10 min. Inden servering.

Airfryer:

Steg ved 200°. i 60-80 min. Centrum temp. 80-82°. Kan tilsættes vand i bunden af skuffen, hvis der skal bruges noget til sauce. Lad stegen hvile 10 min. Inden servering.

Andre produkter

Med Mariager sydesalt

Danish Crown Gourmetsaltet Flæskesteg

Produktet findes i flere vægte. Gourmetsaltet flæskesteg er omhyggeligt saltet med efter et gammelt håndværk, der stammer fra Vikingetiden og Middelalderen. Dengang var det for at præservere kødet, men i dag anvender vi metoden til at gøre kødet ekstra mørt og fyldt med smag. Saltet binder vandet i kødet og giver en saftigere, mere smagfuld flæskesteg. Det naturlige og lækre salt fra Mariager Sydesalt giver et ekstra kvalitetsstempel. Denne gourmétsaltede flæskesteg er klar til at blive sat direkte i ovnen og du slipper altså for selv at salte sværene – og med den rette tilberedning får du en skøn flæskesteg med sprøde svær. Flæskestegen kan tilberedes traditionelt i ovnen, men er også meget velegnet i en airfryer. Og så er den tilmed af 100% dansk gris fra danske landmænd.
(7)