Randers, d. 21. januar 2013
En perlerække af Danmarks bedste kokke var torsdag samlet til en særdeles velsmagende fødselsdag på Hotel Frederiksminde i Præstø.
Det skete ved et fundraising arrangement i anledning af Fonden til fremme af Dansk Gastronomis 10 års jubilæum.
Fem gourmetkokke fra Fondens bestyrelse, Thomas Rode, Jesper Kock, Francis Cardenau, Jakob de Neergaard og Jens Peter Kolbeck serverede en overdådig menu med tilhørende vine. Derudover serverede vinderen af Nordic Challenge 2012, det unge talent Jonas Mikkelsen fra Hotel Frederiksminde, Præstø, sin vinder-ret fra konkurrencen.
Konditorlandsholdet stod for søde og smukke fristelser efter middagen.
10 års arbejde for dansk gastronomi
Fonden til fremme af Dansk Gastronomi blev til på initiativ af en række førende kokke og Danish Crown. Siden er Arla også blevet involveret i fondens arbejde.
I et årti har Fonden til fremme af Dansk Gastronomi arbejdet for at støtte spirende talenter i den danske kogekunst, blandt andet ved at uddele legater og sponsorater til unge kokke.
De fem stjernekokke arbejdede da også gratis ved torsdagens jubilæums-arrangement, så hele overskuddet fra fundraisingen kan gå til Fondens arbejde.
Jubilæumsfesten gav også anledning til at fejre de kokke, Fonden har støttet og hædret de sidste ti år. Hvert år uddeler Fonden hædersprisen ”Kokkenes Kok”, og fem tidligere modtagere af prisen var til stede. Bagerst fra venstre ses Erwin Lauterbach, Francis Cardenau og Søren Gericke. Forrest fra venstre ses Jens Peter Kolbeck og Bo Jacobsen.