Randers den 4. november 2013
CEO for Danish Crown Kjeld Johannesen stod klar til at tage imod, da ministerbilen trillede op foran verdens mest moderne slagteri fredag d. 1. november. Og netop teknologien bed fødevareminister Karen Hækkerup mærke i under sit besøg på svineslagteriet i Horsens.
- Jeg vidste godt, at slagteriet her i Horsens var topmoderne, men det er noget andet at se det i levende live. Jeg er meget imponeret over at se, hvor meget teknologien betyder i praksis, og hvordan man er i stand til at få værdi ud af hver eneste del af grisen, siger Karen Hækkerup.
Hun var i godt selskab under sit besøg i Horsens. Sammen med Kjeld Johannesen var fabrikschef i Horsens Per Laursen, fællestillidsmand Lars Mose, chefanalytiker Karl Christian Møller og leder af besøgsafdelingen i Horsens Agnete Poulsen med til at svare på fødevareministerens spørgsmål og fortælle om nogle af branchens udfordringer.
- Det kan godt være, at vi piver lidt over omkostninger, men der er et punkt, vi stadig er foran alle andre på, og det er teknologien, fortæller fabrikschef i Horsens, Per Laursen, da fødevareministeren ser slagteriets opskæring, hvor robotter spiller en afgørende rolle for produktionen.
Fuld fart på
Det var ikke kun opskæringen, der gjorde indtryk på Karen Hækkerup. En rundvisning på slagteriets besøgsgang gav fødevareministeren et indblik i hele slagteprocessen lige fra slagtegangen til udbeningen og pakkeriet.
Ministeren fulgte interesseret med og kiggede nysgerrigt ind af vinduerne til produktionen, når Kjeld Johannesen fortalte om arbejdet på slagteriet.
- Der er godt nok tempo på. De arbejder hurtigt, siger Karen Hækkerup, da hun ser medarbejderne på slagtegangen.
Fødevareministeren selv er også meget på farten, men nåede at lære nogle nye ting under sit besøg hos Danish Crown, som hun kan tage med sig videre, når hun inden længe skal på besøg i Japan og Kina. De to lande er blandt Danish Crowns største eksportmarkeder, så her får fødevareministeren chancen for at smage nogle af produkterne, som hun så blive til på Danish Crowns slagteri i Horsens.