Italiensk inspireret sandwich

Lad dig friste af smagen af denne lækre sandwich, der er spækket med pesto, burrata, friske basilikumblade, spegepølse og semi-tørrede tomater. Denne enkle og smagfulde sandwich skal helt sikkert prøves i dag!

Prøv denne asiatiske inspirerede sandwich med kyllingebryst, friske grøntsager og sesamdressing på et groft baguette. Enkel og velsmagende, perfekt til frokost eller en snack.

Selvom det danske køkken er lækkert, kan det også være dejligt at finde inspiration fra mere sydlige himmelstrøg. Vi har i denne opskrift valgt at kigge mod Italien, nærmere bestemt mod den italienske klassiker, frittata. Frittata er en italiensk æggekage, som findes i rigtig mange variationer, men som altid er en go-to, når man skal have en nem og lækker frokost. I denne opskrift har vi serveret den i en lækker rugbrødssandwich med Jægerpølse og grønt.

Prøv vores fuldkornsfocaccia sandwich, der byder på en lækker kombination af hamburgerryg, sprød spidskål, frisk æble og brøndkarse, serveret med en smagfuld grov sennepsdressing. En simpel, men lækker sandwich, perfekt til en let middag eller som en del af en større frokost.

Efter at have levet en lidt stille og hengemt tilværelse kom den gammeldags bøfsandwich gevaldigt på mode igen for nogle år siden. Og man skal ikke lede længe på sociale medier, før man støder på store tårne af kød og boller, der overhældes med litervis af brun sovs.

Vi er selvfølgelig med på tidens madtrends, men byder her på vores version af en vegetarisk bøfsandwich, hvor veggie bøfferne kommer i godt og grønt selskab med tomat, salat og avocado i et sprødt stykke nyristet foccacia af surdej (eller hvilket brød, du har lyst til).

Denne ret passer perfekt ind i en helt eller delvist vegetarisk hverdag, hvor det også godt må være lidt nemt en gang imellem. Kun 20 minutter tager det, før du kan sætte bøfsandwichen på bordet. Så retten er også perfekt, hvis der er flere sultne munde, der skal mættes lidt hurtigt.

Se i vores tips nedenfor, hvordan du kan variere retten i flere forskellige retninger.

Her får du en rugbrødssandwich, der leger med farver, konsistens og smag - uden at gå på kompromis med det velkendte. Den krydrede jægerpølse står i skarp kontrast til den cremede edamamemos og de syrlige rødløg, mens spinat og spirer tilfører både sprødhed og friskhed. Det hele samlet mellem to skiver godt rugbrød. En oplagt frokostløsning, når du gerne vil give madpakken et grønt pift.