Færdiglavede kødboller i spicy tomatsauce
Færdiglavede kødboller i spicy tomatsauce er en nem løsning til dig, der vil have aftensmad på bordet uden bøvl. Her bruger du færdiglavede kødboller fra Mou, som hurtigt bliver til en smagfuld ret i en krydret tomatsauce. Perfekt til travle hverdage, hvor det gerne må være nemt – uden at gå på kompromis med smagen.

Ingredienser
400 g
Olie til stegning
Groft brød eller ris som tilbehør
Tomatsauce
1 flaskepurerede tomater (680 g)
2 gule peberfrugter
2 løg
3 fedpresset hvidløg
1 dlhakket basilikum
0,5 rød chili i tern
50 gstærk chorizopølse i tern
Salt og peber
Olie til stegning
Tilberedning
Tips
- Blend saucen ekstra glat med en stavblender for en silkeblød konsistens – smag altid til med salt og peber til sidst.
- Brug en god stærk chorizopølse, da den tilfører saucen en dybde og røget smag, der løfter hele retten.
- Vil du have en mildere sauce, kan du blot udelade chilien eller bruge halvanden tsk røget paprika i stedet.
- Opvarm kødbollerne direkte i tomatsaucen i stedet for på panden, hvis du vil spare tid og opvask.
- Saucen kan sagtens laves dagen i forvejen og opbevares på køl – smagen bliver kun bedre af at trække.










Hvad er din erfaring med opskriften?