Bornholmergrisen Hakket gris & kalv 4-7%
Hakket grise & kalvekød er hovedingrediensen i mange klassiske retter som frikadeller, krebinetter og boller i karry, men kødet kan tvistes i mange forskellige smagsretninger ved at tilsætte krydderier, grøntsager eller frugt. Produktet findes i flere vægte.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi565 kJ / 135 kcal
Fedt5,5 g
- heraf mættede fedtsyrer2 g
Kulhydrater<0,5 g
- heraf sukkerarter<0,5 g
Protein21 g
Salt0,20 g
Ingredienser
Hakket grisekød fra Bornholmergrise, 75% og hakket kalvekød, 25%.
Tilberedning
Husk at hakket kød- og farsprodukter skal gennemsteges til en centrumstemperatur på 75 °C. Brun kødet af til overfladen bliver gylden. Dette fremmer smagsoplevelsen.
Saltindholdet skyldes udelukkende naturligt indhold af natrium.