Danish Crown
Vores brands
Antonius
Opskrifter

Farseret blomkål med nudler

ProdukterOpskrifterOm osKontaktFAQ
Se alle opskrifter

Farseret blomkål med nudler

Farseret blomkål med nudler er en nem hverdagsret, hvor klassisk fars får selskab af blomkål og serveres med nudler i en smagfuld kombination. Blomkålen pakkes ind i en saftig fars af grisekød og bages i ovnen, så den får en god overflade og masser af smag. Sammen med nudlerne bliver retten både enkel og alsidig – perfekt til aftensmad, når det gerne må være lidt anderledes end det sædvanlige.

Retten er oplagt, hvis du gerne vil kombinere grisekød og grønt på en måde, der er let at gå til. Farseret blomkål med nudler kræver få ingredienser, kan forberedes i god tid og giver dig en servering, der både fungerer til hverdag og til gæster.

1 T. 10 Min.
35 Min.
(1)
Opskriften er udviklet afAntonius
Opdateret: 28. april 2026

Ingredienser

Farseret blomkål med panering

1 portionFarseret blomkål
2 dlpanko rasps, til panering

Æggenudler med grønt

200 gæggenudler
2 spsk.sesamolie
80 gsukkerærter
2 stk.pak choi, i mundrette stykker
2 gulerødder, i tynde mundrette stykker
2 spsk.ingefær, fintrevet
400 mlgrøntsagsbouillon
Soyasauce
Sød chilisauce, til servering
Evt. frisk koriander, til servering

Tilberedning

Farseret blomkål med panering

Æggenudler med grønt

Tips

  • Sørg for at presse farsen godt omkring blomkålen, så den holder formen under bagning.
  • Kog nudlerne al dente, så de ikke bliver for bløde, når de serveres sammen med den varme blomkål.

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Tilbehør til aftensmad – hvad passer til farseret blomkål?

Farseret blomkål med nudler kan nemt tilpasses efter smag og anledning. Mangler du idéer til, hvad der ellers passer godt på tallerkenen – eller vil du bygge måltidet lidt større op – finder du masser af inspiration i vores samling af tilbehør til aftensmad.

Find inspiration til tilbehør til aftensmad

Blomkålsnuggets – sprød blomkål til hverdag og snack

Er du vild med blomkål, der får lidt bid og overflade, er blomkålsnuggets et oplagt alternativ. Her bliver blomkålen paneret og tilberedt, så den får en sprød yderside og en blød midte. Perfekt som snack, tilbehør eller som en nem ret, når blomkål gerne må serveres på en anden måde end farseret.

Se opskriften på blomkålsnuggets

Hakket grisekød – masser af idéer til hverdagsmad

Farseret blomkål med nudler viser, hvor alsidigt hakket grisekød er i køkkenet. Den samme fars kan bruges i alt fra frikadeller og farsbrød til farserede grøntsager. Leder du efter flere idéer til nemme hverdagsretter med hakket grisekød, er der rigeligt at gå på opdagelse i.

Se flere opskrifter med hakket grisekød

Mormor‑mad – klassiske retter, der samler familien

Der er noget velkendt og trygt over retter med fars, ovn og god tid. Farseret blomkål med nudler passer godt ind i den type mad, mange forbinder med hjemlig hygge. Hvis du er til klassiske favoritter og retter, der samler familien omkring bordet, kan du finde mere inspiration i vores univers med mormor‑mad.

Gå på opdagelse i vores mormor‑mad

Alternativer

Se også disse opskrifter

Farseret blomkål

Farseret blomkål er en nem og lidt anderledes måde at kombinere grisekød og grønt på. Her bliver blomkålsbuketter pakket ind i en saftig fars af hakket grisekød og bagt i ovnen, så du får en sprød overflade og en blød midte. Det er comfort food i en enkel og hverdagsvenlig udgave.
Retten fungerer godt som aftensmad, men kan også serveres som en del af et større måltid med salat, dip eller kartofler. Farseret blomkål er let at lave, kræver få ingredienser og er en god måde at få mere grønt på tallerkenen – uden at gå på kompromis med smag og struktur.

Mini frikadeller med peanut-nudler

Her får du opskriften på saftige mini frikadeller med cremede peanut-nudler og friske grøntsager. Du kan tilberede retten på kun 25 minutter og tilføj gerne eksempelvis frisk koriander, sprøde sesamfrø eller et strej af chili for at give dette måltid et ekstra asistisk inspireret twist.

(30)

Boller i karry med perlebyg

Her finder du den klassiske, danske ret: Boller i karry. I denne udgave er retten lavet med perlebyg, men du kan selvfølgelig også koge ris til, hvis du hellere vil det. Opskriften beskriver trinvis, hvordan du laver farsen til de klassiske, kogte kødboller og den gule karrysovs med æbler og løg.

(1)

Mørbradbøffer med stegt grønkålssalat

Mørbradbøffer med stegt grønkålssalat er en velsmagende og enkel ret, hvor mørt svinekød kombineres med en lun og let sprød salat. De saftige bøffer giver god fylde, mens den stegte grønkål tilfører både smag og struktur. En balanceret ret, der egner sig perfekt til hverdagsaftensmad, når du vil servere noget, der er nemt at lave og fuldt af smag.

Mørbrad på grill med bacon

Her får du en opskrift på mørbrad på grill med bacon, som er lige til at gå til. En svinemørbrad på grill er en populær udskæring, fordi den er naturligt mør og egner sig godt til både direkte og indirekte varme. Baconen hjælper med at holde kødet saftigt på grillen og giver en god smag, mens aspargesene får lidt bid og farve, når de kommer over varmen. Når du laver mørbrad på grill med bacon, får du en kombination af sprød overflade og fyldig smag, som gør retten velegnet både som hverdagsret og til gæster. En enkel grillret, der fungerer både i weekenden og de dage, hvor du bare gerne vil lave noget nemt på grillen. Tilberedningstiden for mørbrad på grill ligger typisk på 20–30 minutter ved indirekte varme, afhængigt af størrelse og grilltemperatur.

(3)

Grillet culotte

med grillet spidskål og urte-creme fraiche

Grillet culotte med grillet spidskål og urte-creme fraiche er en sommerlig ret, der kombinerer saftigt, mørt oksekød med sprød spidskål og en frisk, aromatisk creme fraiche. Perfekt til grillmiddage!