El comienzo
El 14 de julio de 1887, 500 granjeros de la región de Jutlandia Central fundaron la primera cooperativa ganadera de Dinamarca. Aquí empieza nuestra historia. Compraron tierras, comenzaron la construcción e instalación de maquinaria. El 22 de diciembre de 1887, estaban preparados para sacrificar los primeros cerdos.
Los granjeros formaron cooperativas que pudieran garantizar mejores precios y controles de calidad para el ganado. Este modelo se basó en la propiedad compartida y el beneficio mutuo, sentando las bases de lo que somos hoy en día.
Crecimiento y desarrollo
A principios del siglo XX, el número de mataderos bajo el modelo de cooperativa creció rápidamente. Nos convertimos en una entidad importante en la industria cárnica tanto danesa como internacional. Los avances tecnológicos y las mejoras en los métodos de producción nos ayudaron a aumentar la eficacia y calidad de nuestros productos. El modelo cooperativista también garantizó que los ganaderos desempeñaran un papel crucial en este desarrollo.
Una nueva era
La creación de las cooperativas ganaderas dio paso a una nueva era en la historia de la agricultura danesa. Cambió la forma de trabajar de los ganaderos y causó la aparición de mataderos que seguían el modelo de cooperativa en todo el país. En 1962 había ya 62 en toda Dinamarca.
En los años 60 empezó un periodo de consolidación. Muchos mataderos pequeños se fusionaron para formar unidades más grandes que pudieran responder a la creciente demanda del mercado. Durante este periodo, se crearon varias de las principales empresas que más adelante pasarían a formar parte de Danish Crown.
Establecimiento de Danish Crown
En 1998 varias cooperativas ganaderas se unieron para crear una única cooperativa, entre ellas Vestjyske Slagterier y Danish Crown AmbA, que se fusionaron para formar la empresa Danish Crown tal y como la conocemos hoy en día. Esta operación nos convirtió en uno de los principales productores cárnicos de Europa y nos permitió obtener una sólida plataforma para expandirnos mundialmente.
Expansión mundial y sostenibilidad
A principios del siglo XXI, nos centramos en crecer en otros mercados y mejorar los procesos de producción. Invertimos en innovación para reducir nuestra huella medioambiental, utilizando desde tecnologías para ahorrar energía hasta programas de bienestar animal.
Innovación y preparación para el futuro
En la actualidad, intentamos liderar la industria desde la innovación con varias iniciativas en sostenibilidad. Colaboramos estrechamente con los ganaderos, miembros de la cooperativa, para garantizar productos de alta calidad y respetuosos con el medioambiente, buscando continuamente formas de mejorar, desde la producción hasta la distribución.
