Salat mit Grünkohl, Avocado und Bacon-Vinaigrette
Frisch, knackig und voller Geschmack – dieser Salat mit Grünkohl, cremiger Avocado und Speck-Vinaigrette ist leicht und lecker. Das rauchige Aroma des Bacons in der Vinaigrette verleiht dem Gemüse eine besondere Note und sorgt für ein außergewöhnliches Salaterlebnis. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht!
Zutaten
Vinaigrette
150 g
100 mlOlivenöl
1 Limette
1 TL.Dijon-Senf
2 EL.Petersilie
0,5 TL.brauner Zucker
Salz und Pfeffer
Salat
350 gGraupen
50 gGrünkohl
120 gRomasalat
1 Avocado
