Rotkohl-Birnen-Salat mit Slow Cooked Mini-Haxen

Ein herzhaftes Sandwich, das keine Wünsche offenlässt: Saftiges Fleisch von der Mini-Haxe trifft auf geschmolzenen Cheddar, karamellisierte Zwiebeln und würzigen Senf – eingerahmt von knusprigem Sauerteigbrot. Dieses rustikale „Steak Sandwich“ eignet sich perfekt für ein entspanntes Abendessen oder als Highlight beim Wochenend-Brunch. Mit frischem Salat serviert wird daraus eine vollwertige Mahlzeit mit Genussgarantie.

in frischer, fruchtiger Feldsalat trifft auf herzhafte Tulip Mini-Haxen: Diese raffinierte Kombination aus zarten Salatsorten, süßer Orange und würziger Vinaigrette ist perfekt als leichtes Hauptgericht oder besondere Beilage. Ein Gericht, das Frische und Wohlfühlküche auf harmonische Weise vereint.

Cremiges Risotto trifft auf zartes Haxenfleisch – ein echter Wohlfühlklassiker für besondere Momente. Die Slow Cooked Mini-Haxen werden ofenfrisch serviert und passen perfekt zum cremigen Pilzrisotto mit Parmesan, Rosmarin und Champignons. Serviert mit Baguette oder Naanbrot wird dieses Gericht zum unkomplizierten Festessen für die ganze Familie.

Winterspargel, auch bekannt als Schwarzwurzel, bringt saisonalen Genuss auf den Tisch. In knusprigem Ausbackteig serviert und begleitet von frischem Feldsalat sowie zarten Tulip Mini-Haxen entsteht ein harmonisches Wintergericht, das Tradition mit moderner Raffinesse verbindet.

Knusprige Mini-Haxen treffen auf frischen, griechisch inspirierten Krautsalat – ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das mediterrane Leichtigkeit mit herzhaftem Genuss verbindet. Die Kombination aus zartem Fleisch und knackigem Salat mit Zitronen-Dressing sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Ideal für ein sommerliches Abendessen oder als besondere Beilage zum Grillen!

Herzhaft, cremig und voller Aroma: In diesem Gericht vereinen sich zarte Mini-Haxen mit geschmortem Spitzkohl und Hokkaido-Kürbis in einer feinen Zitronenrahmsoße. Frische Kräuter wie Estragon und Thymian runden den Geschmack perfekt ab. Eine schnelle und elegante Mahlzeit – ideal für gemütliche Abende oder wenn du Gäste beeindrucken möchtest.