Rotkohl-Birnen-Salat mit Slow Cooked Mini-Haxen
Ein aromatischer Rotkohlsalat mit karamellisierten Birnen, cremigem Gorgonzola und gerösteten Walnüssen – ein echter Genuss für alle Sinne. Serviert mit zarten Tulip Mini-Haxen entsteht ein herbstlich inspiriertes Gericht, das süß, herzhaft und nussig perfekt vereint. Ideal für besondere Anlässe oder ein wärmendes Abendessen.
45 Min.
15 Min.
Zutaten
1 Stk. Rotkohl
2 Pk. Tulip Slow Cooked Mini-Haxen
1 EL.Olivenöl
45 gWalnuss
150 gBirne
1 Stk. Zitrone
1 TL.Walnussöl
2 TL.Honig
80 gGorgonzola
0,5 Bn. Glatte Petersilie