Ranch-Style Spiegelei
Ranch-Style Spiegelei ist das perfekte Rezept, wenn du wenig Zeit hast und dein Abendbrot oder spätes Frühstück einfach und schnell zubereitet werden soll. Das Rezept schmeckt durch die Paprika und Tomaten frisch und trotzdem herzhaft durch das Frühstücksfleisch und die Eier.
20 Min.
15 Min.
Updated: 3. Juli 2025
Zutaten
200 g
4 Eier
0,5 Ds.tückige Tomaten
0,5 grüne Paprika
0,5 rote Paprika
1 Zwiebel
Salz
Olivenöl
Frisch gemahlener Pfeffer
Toast
Zubereitung
Tipps
- Du kannst für die Zubereitung des Gerichts einfach ein und dieselben Pfanne nehmen. Das spart Platz und den Abwasch.
- Auch leckerWenn du ein Fan von mexikanischer Küche bist, kannst du statt des Toast einfach Tortilla-Wraps verwenden. Das ganze dann Abgerundet mit einer leckeren Guacamole und fein gehacktem Koriander.
