Bratkartoffeln mit Bacon

Name: Bratkartoffeln mit Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Dänisch
Ingredients: 1 Kg Kartoffeln; 200 g Bacon - Scheiben; 2 Stk. Zwiebel; 40 g Butter, gesalzen; 1 TL. Meersalz; 4 Msp. Schwarzer Pfeffer

4.0 (1 )

Sie sind ein absoluter Klassiker in der Küche: Bratkartoffeln mit Bacon. Kross angebratene Kartoffeln mit Bacon und Zwiebeln passen sowohl zu Fisch- als auch Fleischgerichten oder können Solo ein absoluter Genuss sein. Dazu passen auch Spinat und Spiegeleier. Eine Schritt für Schritt Anleitung für Bratkartoffeln mit Bacon findest du hier.

35 Min.

15 Min.

Updated: 7. Juli 2025

Zutaten

1 KgKartoffeln

200 g

Bacon - Scheiben

2 Stk.Zwiebel

40 gButter, gesalzen

1 TL.Meersalz

4 Msp.Schwarzer Pfeffer

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Wir haben dieser klassischen Lauch-Quiche zusätzlich Geschmack verliehen, indem wir gebratene Baconstreifen einen Hauch von gehacktem Rosmarin hinzugefügt haben. Weil Rosmarin und Bacon perfekt zusammenpassen, wird aus einer Lauch-Quiche mit diesen Zutaten ein besonders geschmackvolles Gericht. Wir sind uns sicher, dass diese Quiche ein sicherer Hit bei Kindern sowie Erwachsenen ist.

Unser Tipp, die Baconstreifen und den Lauch zusammen rösten, bevor Sie ihn in den Kuchen geben, damit sich der Geschmack überträgt.

Gern geschehen.