Filet mit Bacon in Gratinsauce
Filet und Bacon in einer überbackenen Sauce sind ein echter Hit und eignen sich perfekt für Gäste oder wenn man aus dem Abendessen etwas Besonderes machen möchte. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt mit allen möglichen Beilagen. Mit Kartoffelpüree, Reis oder Salzkartoffeln servieren.
Zutaten
250 g
600 gSchweinefilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
2 EL.Butter
100 gCreme fraiche/ Saure Sahne
1 EL.Tomatenmark
4 Blätter Basilikum
100 ggeriebener Käse
Salz und Pfeffer
Reis oder Kartoffeln und ein grüner Salat
