Poke bowl med wienerschnitzel
Her mødes det bedste fra to verdener i én uimodståelig skål - vores poke bowl opskrift kombinerer friskhed, farver og sprødhed med gylden og sprød wienerschnitzel. Når det panerede kød møder knasende grøntsager, bløde ris og en smagsrig sauce bliver hver bid en lille fest for smagsløgene. En hjemmelavet poke bowl er perfekt til hverdagens måltider eller hyggelige middage med dine nærmeste, hvor gæsterne selv kan sammensætte den perfekte bowl med toppings og skønne smage. Kort sagt er poke bowl en madtrend, der er kommet for at blive.

Ingredienser
300 gsushi-ris
Wienerschnitzel
1 pakke
1 dlmel
1 æg
2 spsk.soja
2 dlpanko
Olie til stegning
Grøntsager
2 gulerødder
0,5 lille rødt spidskål
0,5 agurk
2 avocado
200 gedamamebønner
50 gspirer (her radisespirer)
2 spsk.sort sesam
Blandede urter (fx koriander, mynte eller thai basilikum)
Pokesauce (kan købes færdigt i velassorterede supermarkeder)
Tilberedning
Tips
Du kan variere grønt og urter alt efter hvad du har i køleskabet.






Hvad er din erfaring med opskriften?