Af dansk gris
Bornholmergrisen Nakkefilet
Nakkefilet fra Bornholmergrisen er en velsmagende og saftig udskæring, som er kendt for sin fine marmorering, der giver en naturlig smag og saftighed. Nakkefileten er meget alsidig, og kan tilberedes på mange forskellige måder hvad enten, det er i ovnen, på grillen eller langtidsstegt i en gryde.
Bornholmergrisen opdrættes med omtanke for dyrenes velfærd med bl.a. frisk halmstrøelse dagligt, mere plads i stalden og krølle på halen, og Bornholmergrisen opnår dermed 2 hjerter i den statslige dyrevelfærdsordning; Bedre Dyrevelfærd.


