Crispy rice salat med hakket gris

Crispy rice salat med hakket gris er en frisk og smagfuld salat, hvor sprøde ovnbagte ris møder saftigt grisekød, cremet avocado og sprøde grøntsager. Den asiatisk inspirerede dressing med lime, tahin og soya binder det hele sammen, mens peanuts og persille giver ekstra bid. En oplagt ret, når du vil bruge rester af ris på en ny måde – og som fungerer perfekt til både frokost og aftensmad.

30 Min.
10 Min.
(2)
Opskriften er udviklet afDanish Crown
Crispy rice salat med hakket gris

Ingredienser

300 gkogte afkølede ris (brug gerne en rest)
1 spsk.sesamolie
1 spsk.chiliolie eller en stærk chilisauce
1 spsk.soyasauce
1 pakke
Antonius Hakket grisekød 8-12% fedt
1 spsk.sesamolie
2 fedstore fintrevne hvidløg
1 spsk.fintrevet ingefær
2 tsk.soyasauce
0,5 agurk i tern
2 modne avocadoer (udstenede) i tern
200 g edamamebønner (optøede)
1 rødløg i små tern
1 dlbredbladet grofthakket persille
1 dlgrofthakkede peanuts

Dressing

1 spsk.olivenolie
1 spsk.limesaft
1 spsk.tahin
1 tsk.honning
1 tsk.soyasauce

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Flere salater til aftensmad med masser af smag

Er du blevet vild med crispy rice og grisekød i salaten, så er der meget mere at gå på opdagelse i. Vi har samlet en række salater til aftensmad, hvor der både er noget, der er hurtigt at lave på en hverdagsaften og retter med lidt ekstra, når der gerne må gøres lidt mere ud af middagen.

Se flere salater til aftensmad

Retter med grisekød

Grisekød er alsidigt og passer til alt fra asiatiske retter til klassiske favoritter. Udforsk flere opskrifter, hvor grisekød er i centrum – både i salater, wokretter og varme måltider.

Find opskrifter med grisekød

Brug dine rester kreativt

Crispy rice er en genial måde at give kolde ris nyt liv. Få flere idéer til, hvordan rester kan blive til lækre retter, der både sparer tid og giver variation i hverdagen.

Få inspiration til mad med rester