Vietnamesisk inspireret salat med schnitzel

Her finder du opskriften på en thai-inspireret kødsalat kaldet Larb.

Denne version er med hakket grisekød, grønt og hvide ris.

Skinkeschnitzler smager skønt med den rette tilberedning og serveret med godt tilbehør. Vi har her lavet en asiatisk version af den klassiske skinkeschnitzel, hvor en soya-ingefær marinade giver retten ekstra smag. 

Crispy rice salat med hakket gris er en frisk og smagfuld salat, hvor sprøde ovnbagte ris møder saftigt grisekød, cremet avocado og sprøde grøntsager. Den asiatisk inspirerede dressing med lime, tahin og soya binder det hele sammen, mens peanuts og persille giver ekstra bid. En oplagt ret, når du vil bruge rester af ris på en ny måde – og som fungerer perfekt til både frokost og aftensmad.

Mørbradbøffer med stegt grønkålssalat er en velsmagende og enkel ret, hvor mørt svinekød kombineres med en lun og let sprød salat. De saftige bøffer giver god fylde, mens den stegte grønkål tilfører både smag og struktur. En balanceret ret, der egner sig perfekt til hverdagsaftensmad, når du vil servere noget, der er nemt at lave og fuldt af smag.

Tag med på en kulinarisk rejse til Indien med vores indisk-inspirerede gryderet med skinkekød i tern. Mørt skinkekød kombineres med aromatiske krydderier og en cremet sauce, der giver en autentisk indisk madoplevelse

En sandwich er en perfekt løsning til frokosten, og denne opskrift på en sandwich med skiver af schnitzel fra Antonius, cremet avocado og sprøde grøntsager er ingen undtagelse.