Smörrebröd mit Pulled Turkey
Mit Avocado und selbstgemachter Dijonnaise
Hier finden Sie ein leckeres Rezept für belegte Brötchen mit Pulled Turkey, leckerer Avocado und einer hausgemachten Dijonnaise.
Die Eigelbe mit Salz steif schlagen und nach und nach das Olivenöl dazugeben. Mit Senf abschmecken.
Die Avocado schälen und den Stein entfernen. In längliche Stücke schneiden.
Den Blattsalat auf Brotscheiden legen und hierauf das auseinandergezogene Pulled Turkey, Avocado und Dijonnaise geben.
Dann das Ganze mit geschnittener roter Zwiebel und grob gehacktem Madagaskarpfeffer bestreuen.
Guten Appetit!
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