Schnittbohnen mit gebratenem Bacon und Sesamdressing
Schnittbohnen mal anders: In dieser raffinierten Beilage treffen knackige Bohnen auf knusprig gebratenen Bacon und ein aromatisches Sesamdressing mit Ingwer, Knoblauch und frischen Kräutern. Der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Fisch – oder einfach als einer Sommersalat.
Zutaten
12 Scheiben
500 gSchnittbohnen und Zuckerschoten, gesäubert
200 ggute Mayonnaise
3 EL.geröstetes Sesamöl
4 EL.gerösteter Sesam, im Mörser zerstoßen
2 EL.Ingwer, feingehackt
2 gepresste Knoblauchzehen
2 EL.Apfelessig
Saft einer Limette
100 gfrischer Kerbel
50 ggehackte Petersilie
50 gfeingeschnittener Schnittlauch
