Das Rezept wurde entwickelt von Tulip

Rohkostsalat aus Blumenkohl

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Mit knusprigem Bacon und gebräunter Butter

Blumenkohl muss nicht immer gekocht werden. Mit diesem Rezept für Blumenkohl Rohkostsalat mit knusprigem Bacon und gebräunter Butter wirst du es erleben. Roh bleibt dabei der Blumenkohl. Bacon, Butter und Mandeln werden gegart. Den Blumenkohl mit Butter, Bacon und Mandeln anschließend vermengen. Die einzelnen Schritte findest du hier.

50 Min.
20 Min.
Updated: 2. März 2026

Zutaten

250 g
Bacon - Scheiben
1 Stk.Blumenkohl
250 gButter, gesalzen
80 gMandeln
60 gKapern

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