Pizza mit Bacon, Ricotta und Kartoffel
Diese Pizza ist eine köstliche Kombination aus cremigem Ricotta, knusprigem Bacon und hauchdünnen Kartoffelscheiben. Verfeinert mit frischem Knoblauch und Zitronenschale sorgt sie für ein raffiniertes Geschmackserlebnis – ideal für alle, die klassische Pizza mal anders genießen möchten.
Zutaten
500 mllauwarmes Wasser
50 gHefe
800 gMehl
3 EL.Olivenöl
2 EL.Zucker
1 TL.Salz
300 gRicotta
2 EL.Creme fraiche 18%
2 gepresste Knoblauchzehen
6 mittelgroße Kartoffeln, mittels Mandoline in sehr dünnen Scheiben geschnitten
125 g
Schale einer Bio-Zitrone
